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凉拌的知识指南
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如何做凉拌豆腐干?
04-19
夏季大家都喜欢吃凉菜,吃过凉拌豆腐干吗?知道怎么做凉拌豆腐干吗?下面小编就介绍下自己的做法吧。工具/材料豆腐干适量香葱适量花椒油适量生抽豆油适量姜蒜适量青海椒适量清油适量干海椒面适量一、备料。01把姜蒜洗干净,...
胡麻油凉拌鸡丝怎么做好吃
04-12
主食材:鸡胸肉一块,青椒半只,红椒半只。配料:胡麻油2勺,蒜粒一把,料酒2勺,姜片2片,醋2勺,生抽3勺,蚝油1勺。步骤1:准备材料。步骤2:鸡胸肉清洗干净,放入锅里,加水半锅,加姜片1-2片,料酒2勺,将鸡胸肉煮熟。步骤3:煮熟后捞出,撕开成丝。...
酸辣凉拌三宝的做法
04-12
主食材:杏鲍菇适量,紫甘蓝适量,黄瓜适量。配料:生抽15克,香醋15克,蒜适量,小米辣适量,葱适量,芝麻油适量,辣椒酱1勺。步骤1:杏鲍菇手撕成条,上汽蒸6分钟,蒸熟待用步骤2:紫甘蓝切丝、黄瓜切丝步骤3:调制料汁:碗中加15克生抽、15克香...
怎样做美味的凉拌粉丝菠菜?
04-17
菠菜味美色鲜,营养丰富,含有丰富的蛋白质,粗纤维,胡萝卜素和各种维生素,经常吃菠菜,可以补血止血,治疗便秘,粉丝的营养价值也非常高,将菠菜和粉丝这样凉拌一下,特别美味,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的凉拌粉丝菠菜?希望...
凉拌面疙瘩怎么做好吃
04-12
主食材:面粉120克,葱花适量,水少量。配料:盐1克,醋1汤匙,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,芝麻油1汤匙,凉白开3汤匙,剁椒1汤匙。步骤1:面粉加盐,用筷子拌匀,再缓慢加入少量水,拌成面絮,没有干粉就可以了。步骤2:水烧开,倒下面疙瘩,煮到全部浮起,再...
凉拌豆皮怎么做好吃
04-12
主食材:豆皮1张。配料:葱50克,生抽1勺,醋1勺,盐1勺,香油适量。步骤1:豆皮用开水泡一下步骤2:整张切开再切成细条步骤3:碗内倒入豆皮葱丝1勺生抽1勺醋1勺盐适量香油步骤4:搅拌均匀步骤5:完成...
蒜香凉拌秋葵的做法
04-12
主食材:秋葵250克。配料:大蒜2瓣,生姜1小块,生抽1勺,白醋2勺。步骤1:秋葵洗净,蒜、姜切成小碎步骤2:蒜、姜放入碗中,加1勺生抽步骤3:加2勺白醋步骤4:搅拌均匀,备用步骤5:水开后,放入秋葵,将其焯烫步骤6:焯烫好之后,竖着对半切一...
凉拌豆腐丝的做法
04-12
主食材:豆腐丝200克,大葱1段,香菜2棵。配料:酱油2勺,花椒油2勺,盐2勺。步骤1:我买的干豆腐丝,把豆腐丝提前半小时用清水浸泡,然后焯水,水开后大概煮一分钟就可以了步骤2:大葱切成丝。这里大葱不用加太多,只要一段提提味就可以,当...
营养早餐凉拌茴香菜
04-19
早餐是一天的美好开始,让小编给大家介绍营养早餐凉拌茴香菜。操作方法01茴香菜含有丰富的维生素B1,B2,C,还有胡萝卜素,并且还有特殊的香辛气味,这种气味可以促进肠道蠕动,具有健胃理气的作用。02在锅里面加水,把水烧开,把茴香...
凉拌海茸的家常做法
04-19
海茸是海藻类的一种绿色天然食品,用来凉拌是非常美味的,一起来看看凉拌海茸的家常做法。操作方法01海茸一般都是干的,需要提前一个小时,把海茸泡软。02然后准备好凉拌的配料,姜蒜剁碎,喜欢吃辣的话,可以切一些红辣椒。03锅里...
怎样做美味的凉拌莲菜?
04-17
莲菜的营养价值非常高,可生食也可做菜,有一定的药用价值,可以消食止泻,开胃清热,滋补养身,凉拌莲菜,特别美味,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的凉拌莲菜?希望能够帮助到大家。工具/材料莲菜适量,姜适量,小葱适量,香菜适量,...
凉拌芥兰怎么做好吃
04-12
主食材:芥兰1根。配料:德喜油茶籽油1大勺,生抽1大勺,白砂糖1小勺,柠檬半个,盐1小勺,黄瓜半根。步骤1:半个柠檬挤汁。步骤2:芥兰去皮,并用刨皮刀刨去表面较粗的纤维。步骤3:用擦丝器擦成丝。步骤4:加1小勺盐,抓匀,腌15分钟左右。...
凉拌荞麦速食面怎么做好吃
04-12
主食材:荞麦速食面半包。配料:黄瓜半根,胡萝卜半根,蒜碎一勺,生抽一勺,香醋一勺,白熟芝麻一勺,辣椒油一勺,白糖鸡精半勺,香菜适量。步骤1:荞麦速食面半包步骤2:放入温开水中浸泡20分钟步骤3:变软无硬心步骤4:拉伸有弹性步骤5:捞...
凉拌手撕杏鲍菇怎么做好吃
04-12
主食材:杏鲍菇1个,枸杞5克,小葱5克。配料:味达美臻品蚝油3勺,味达美味极鲜酱油1勺,味达美柔香米醋2勺。步骤1:准备食材:杏鲍菇洗净切片,小葱切丝,枸杞用凉水冲洗步骤2:锅内倒入适量的水步骤3:放上蒸格,垫上蒸布,放上杏鲍菇片步骤...
三鲜凉拌泡面怎么做好吃
04-12
主食材:泡面1包。配料:火腿适量,鸡蛋适量,黄瓜适量,番茄适量,生抽适量,醋适量,麻油适量。步骤1:泡面煮开过开水步骤2:码上火腿鸡蛋黄瓜番茄步骤3:碗内倒入生抽醋麻油搅拌均匀步骤4:完成...
农家菜--凉拌胡萝卜
04-19
用一根胡萝卜就能够做出超级好吃的凉拌菜你信吗?胡萝卜不要总是炒着吃炖着吃了,来来来各位,教大家做最好吃的凉拌胡萝卜,既简单又好吃,赶紧看过来!操作方法01凉拌胡萝卜每次不要做太多,一顿够吃的就可以了,所以我们使用一根胡...
凉拌大头菜怎么做好吃
04-12
主食材:大头菜500克,盐2克,麻油3克,香油10克。配料:蒜末5克,小米椒3克。步骤1:蒜末、小米椒切末,大头菜洗净,去皮切丝步骤2:容器中倒入大头菜、盐、小米椒、蒜末步骤3:倒入麻油、香油,搅拌均匀步骤4:完成...
家常凉拌白菜心的做法
04-19
工具/材料白菜,干豆腐皮,蒜末,香菜,盐,味精,海鲜酱油,米醋,白糖,香油,食用油,干辣椒操作方法01首先我们将白菜外皮剥除,留下心的部分,把它清洗干净,控干水分02然后我们将它切成丝,干豆腐皮也切成丝备用03接着我们将切好的白菜丝与豆...
黄瓜凉拌要切片还是拍碎更好吃
04-15
在日常的生活当中,小伙伴们想要制作黄瓜凉拌菜的时候,我们需要将黄瓜给拍碎,然后再去凉拌。因为将黄瓜拍碎之后,虽说是不规则的,但是凉拌的时候会有很多汁液,并且也能够入味,吃起来更有味道。01对于小伙伴们来说,我们想要凉拌...
怎样做凉拌白菜心?清脆爽口超好吃!
04-17
家里之前买的白菜,做完蒸包后还留了一点白菜心,晚上熬点粥就不炒菜了,做个凉拌白菜心配粥喝,清脆爽口容易消化,对身体健康还有好处。下面我把凉拌白菜心做法说一下,喜欢的可以看看。工具/材料适量白菜心,适量蒜,一点小青葱,干...
夏令佳肴-凉拌茄子怎么做好吃
04-12
主食材:紫皮茄子若干根。配料:蒜末适量,热油适量,葱末适量,小米辣适量,生抽适量,醋适量,盐适量,白糖适量,辣椒油适量,香油适量。步骤1:茄子洗净上锅蒸步骤2:蒸10-15分钟,筷子能轻松扎透即可,取出晾凉备用步骤3:来做调料汁,准备一个...
凉拌萝卜丝,酸甜爽口,下酒又下饭怎么做好吃
04-12
主食材:青萝卜半个,白糖2勺,米醋或白醋2勺。配料:胡萝卜1小段。步骤1:青萝卜去皮洗净切成细丝。步骤2:放去清水中清洗一下,去掉辣味。步骤3:捞出来控干水分,加入一勺盐。步骤4:搅拌均匀腌制10分钟。步骤5:胡萝卜去皮切成粒...
凉拌菠菜杏鲍菇的家常做法
04-17
凉拌菠菜杏鲍菇,是把菠菜,杏鲍菇经水焯熟后,再放入调料拌制而成,口感清新爽口,味道鲜美独特,是一道美味可口的凉拌菜。下面介绍凉拌菠菜杏鲍菇的家常做法。工具/材料菠菜200克,杏鲍菇2根。蒜,味精,红干椒,白糖,陈醋,蚝油,蒸鱼豆豉...
凉拌鸡架的做法
04-19
凉拌鸡架是一道东北特色风味拌菜,是把鸡架煮熟后再配辅料,加调料拌制而成,风味独特,味道鲜美,非常的好吃,下面为大家介绍一下具体做法。工具/材料鸡架3个,圆葱(小)1个,胡萝卜半根,香菜适量。葱,姜,盐,味精,花椒,八角,料酒,白糖,陈醋,酱油,...
蒜香味十足的爽口凉菜:凉拌素鸡,低脂饱怎么做好吃
04-12
主食材:素鸡1根,小葱1根,香菜1根,红椒半个,大蒜5瓣。配料:轻盐酱油2勺,米醋2勺,蚝油1勺,食用油适量。步骤1:准备食材步骤2:素鸡切开,焯水2分钟步骤3:将切碎的葱花香菜,红椒,蒜末一起盛入碗里步骤4:冒烟的热油泼在蒜末和红椒上,趁热...
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