维生素D可以提高大脑灵活度，增强记忆力。
维生素D主要成分是VD2（麦角钙化醇）和VD3（胆钙化醇）。
人体皮下储存有从胆固醇生成的7-脱氢胆固醇，受紫外线（主要是中波紫外线UVB）照射后，可转变为维生素D。
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所以，过去也有“阳光即是维生素”之说。人体对于维生素D的获取为多元途径，比如，食物摄取、日晒生成、补充剂摄入等。
此外，维生素D还可以调节胎盘的发育和功能，这表明，孕妇维持较好的维生素D水平可预防如流产、先兆子痫和早产等妊娠并发症的发生。宫内及婴幼儿获得足够的维生素D，可降低1型糖尿病、哮喘与精神分裂症的发生率。
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维生素D最为人所熟知的作用就是促进钙吸收。现在随着研究的深入，医学界发现其实它还有很多作用，比如降低乳腺癌、肺癌、结肠癌等常见癌症的发生率，防治自身免疫性疾病、高血压和感染性疾病等.。
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