木瓜豆腐鱼头汤的做法

主食材：木瓜半个，老豆腐2块，皖鱼头一个，大蒜几瓣。

配料：盐适量。

步骤1:

鱼头洗净滤干，抹盐放置30分钟

步骤2:

热油锅，把鱼头大蒜放入锅里煎

步骤3:

一面煎到变色再翻面煎

步骤4:

加入开水大火煮开，记住一定要用开水，汤才能变白

步骤5:

加入瘦肉继续煮20分钟

步骤6:

加入豆腐和木瓜继续煮15分钟，把木瓜甜味煮入汤里

步骤7:

我要开始喝汤了，非常鲜甜，一点不腥