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主食材:红薯 150克 ,小麦粉400克。
配料:酵母粉适量。
红薯洗干净,蒸熟去皮压成泥
红薯泥中加小麦粉、酵母粉
和成面团醒发
小麦粉加酵母粉和成面团醒发
两块醒发好的面团擀成长圆
红薯面片叠在纯小麦粉面片上,从一头卷起
将面卷切成段成花卷坯
花卷坯入冷水蒸锅蒸,先小火,开锅后再大火蒸出锅即可享用
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