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主食材:水发海参1条,鸡蛋1个。
配料:鸡粉适量,胡椒粉少许,葱适量。
用料:水发海参1条,鸡蛋1个,鸡粉适量,胡椒粉少许,葱适量
海参洗净去脊,备用。
鸡蛋磕入碗中,加鸡粉,胡椒粉,
搅拌均匀,
葱洗净切葱花。
锅中倒油,烧热,
倒入打好的蛋液,
海参放入蛋液中,表面撒葱花,
盖上盖子,小火慢煎,
待蛋液表面凝固,熄火,
出锅装盘,趁热食用。
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