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主食材:金针菇350克,豆皮2张。
配料:生抽1勺,蚝油1勺,糖10克,淀粉少许。
金针菇洗净去根
豆腐皮切成条卷上金针菇
用牙签固定
碗中加入白糖,生抽,蚝油,淀粉,水调和均匀
锅内加入金针菇卷,小火慢煎至两面金黄
倒入碗汁,、蒜酥、碗汁煮开2分钟关火
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