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主食材:鸡蛋150克,青椒适量,木耳适量,火腿适量。
配料:盐适量,蚝油适量,鸡精适量,十三香适量,生抽适量,葱适量,蒜适量。
青椒洗净掰成小块,木耳弄成小块,火腿肠切成小片
鸡蛋搅散
锅中热油,炒好鸡蛋,盛出
锅中加油爆香葱蒜,放入火腿翻炒,放入青椒、木耳翻炒,加入蚝油、生抽翻炒均匀
加入适量水,盐、鸡精、十三香,翻炒均匀,再放入炒好的鸡蛋即可
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